念不下書（什麼時候念得下過？）來記錄一下紐約吃喝生活
比起一堆留學生精湛的廚藝 舉例：黃貞貞麻油雞油飯 吃過沒齒難忘
這篇只是想整理一下自己煮過的成品,以後可能絕版了
畢竟回到美食島台灣,大概就跟廚房說掰掰啦（黃貞貞你說是嗎 哈哈哈）
在紐約煮飯兩大動力
1.每當有想要購物的目標出現,想著外面吃的錢省下來就可以買了,一餐錢也許就可以買一雙鞋耶：Ｐ
2.極度想吃的東西外面買不到
有時候煮出來的食物滿意的話還挺有成就感的
很像完成一個手工作品
不過也很多時候跟我原本想像的味道差異甚大
從最得意之作開始
因為剛好有簡單的食譜所以竟然做成了成功的“三杯雞”
當時快想死這個味道了,覺得好好吃
不過之後也不知道為什麼做不出一樣的味道
接下來是最常做的滷味,因為我實在太愛吃豆干跟滷蛋了
但是這裡竟然都沒有賣！這也算是一道很難失敗的料理
除了有一次試圖加入美國製素雞,素雞漲大到難以想像的境界擠滿我的鍋子
太噁心就把他們全部丟掉了
魯白蘿蔔跟金針菇也都好好吃喲
雞腿只嘗試過一次還不錯,但因為生雞腿看起來實在太噁心,肉味也特別重 也不想再做了
大部分的時候,所有生肉都有專人-賴先生處理
那天他剛好不在～～我只好壯烈犧牲
還有很常做的是義大利麵,除了簡單愛吃之外
美國超市都有賣現成的義大麵醬以及各種的意大利麵,真是太方便啦！
說到美國超市,說有多貼心就有多貼心,各樣食物都有幫你準備現成的
像是剝好的大蒜,切好的洋蔥跟紅蘿蔔,這對於能少一道手續就少一道的我來說真是太需要了！！
焗烤泡菜雞肉筆管麵
焗烤咖哩雞肉海鮮筆管麵
茄汁鮮蝦蘆筍筆管麵 （哪來鮮蝦都是冷凍蝦 哈哈哈）
焗烤蘑菇蝦仁雞肉筆管麵
清炒橄欖油蒜香蝦仁蘑菇菠菜麵
茄汁黃椒雞肉腸義大利麵
茄汁紅椒海鮮義大利麵
一起介紹也是西式料裡的牛排,慶祝三週年料理
牛排不是我的心頭好,但是whole food (美國有機超市)的牛肉連我這種爛廚藝都覺得頗美味
看來煎牛排手藝不是重點,牛肉本身才是重點
加上本人是生肉恐懼症患者,也懼怕狂牛症～～牛肉絕對是煮到熟熟熟！
這樣都覺得還有美味也是難得 但其實牛排根本不耗時
左上方的奶油菠菜才是整死我～～食譜說菠菜要切碎 洋蔥也是
這時候真的想要一台攪拌機把他們通通攪爛
不過成品挺美味 配上洋蔥蘑菇 跟牛排好搭唷 只是麻煩料理在本次後從此跟他掰掰
接下來是台式料理～～因為我是亞州胃～～常常想吃的也是台菜
不過台菜失敗率總是高阿！
炒豆干 炒高麗菜（好想要百元熱炒那種味！） 炒牛肉
美國高麗菜都好難吃有夠厚有夠硬
牛肉～哎～都有很重的肉味而且都不嫩
據說要加太白粉？要醃？但我懶得買太白粉也懶得醃～～牛肉還是餐廳吃去吧
地瓜葉倒是還算好吃的一道青菜～～外面的雞腿好美味：Ｐ
泡菜炒牛肉免強可以壓下肉味
金針菇炒牛肉
煎不出我想要的魚味～哎～～
沙茶空心菜牛肉～～總算比較成功～可惜醃的時候醬料太多變太鹹（第一次醃也是最後一次醃肉）
蕃茄炒蛋的顏色怎麼這摸奇怪
韓式辣醬炒豆腐～一直很想煎出香香的豆腐都無法
據說好像也是要抹粉～（又一個懶得抹粉）
韓式辣醬是張詩苡推薦～～還不錯耶
也曾經用來作詩苡推薦的豬肉片～～但太油太噁豬肉不是我的菜
徹底失敗的滑蛋牛肉～～哈哈哈哈！蛋一點都不滑～～
上方辣醬雞肉片～～火鍋雞肉片拿來炒還滿方便的
右下是飛了幾千里扛來的芝麻醬做成的麵
第二次失敗的魚～從此再也不碰魚
燒大蝦～買了一包超大隻的蝦～～但有覺得食物都很難熟強迫症的我～～煮到它縮好小～但還是好好吃
咖哩雞加蝦仁～日本咖哩好好吃喲～而且我終於可以吃沒有馬鈴薯的咖哩了
超討厭咖哩中有馬鈴薯的～自己做菜的好處之一也是可以隨自己口味料理
蒸蛋到底要加多少鹽才會鹹呢！
火腿蝦仁蛋炒飯～～加了好多蒜跟蔥下去炒好香好好吃
而且終於不用吃有加蕃茄醬的溼炒飯～（我也超討厭蕃茄醬的！）
清燉牛肉麵～～聞起來超美味！吃起來....
一開始加了太多辣椒覺得辣想要用冰糖中和
沒想到原來甜不能中合辣阿～＠＠
最後變成把它當成一道菜配飯也還滿下飯的
火腿起司蛋餅！這也是我朝思暮想的～～
看到有賣義美蛋餅皮就買來試作～大開心！好好吃
失敗的茶葉蛋～～因為超想耗掉茶葉加了一大堆
結果茶葉蛋好苦
茶葉還爆出鍋外：Ｐ
有一陣子很常吃的関東煮～其實湯面就是最常吃的因為很方便
藥膳麵線～～
有一陣子很愛吃的柴魚涼拌洋蔥
最後用鬆餅作結～
興沖沖覺得可愛的鬆餅機就買了一台幻想做出可口美味鬆餅
結果......用了幾次就收進櫥櫃了＠＠
我想我的料理到頂就是這樣了 kk
太麻煩的都不想做～
大部分的肉類都是燙到快熟才炒～～所有東西一定要很熟
好險跟我一起吃的人都覺得很美味會把它們吃完
因為有些連我自己都不想吃
所謂吃只是為了活這個觀點我的胃接受不了～～
我覺得做菜一定要心情好的時候做（但有可能做出來不好吃就心情不好了）
完成一樣新產品時真的滿開心的
但廚房通常都會變得很可怕～～
這時候就得好好讚賞超會清廚房跟洗碗的KT sir !
有人善後跟處理生肉也是繼續下廚的動力～～因為這兩件事我都很討厭～
寫到這邊
我又突然很想吃豆干了～～!!
好想回台灣喔～我想念春水堂的滷味阿阿阿阿阿！
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